Самая вкусная селедка под шубой

Ингредиенты

• Сельдь (филе)- 2 штуки
• Орех грецкий- 0,5 стакана
• Шампиньоны свежие- 350 штук
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Лук репчатый- 2 штуки
• Морковь- 1 штука
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- 2 пучка
• Майонез лёгкий- 200 граммов

Приготовление

Рыбное филе порезать на мелкие кубики, соединить с измельченными орехами. Лук необходимо нашинковать полукольцами, а морковь натереть на терке. Смешать лук, морковь и слегка обжарить на растительном масле. Овощи снять с огня до того, как лук начнет золотиться. Отварить грибы в подсоленной воде и нарезать на ломтики. Мелко нарубить зелень и отваренные яйца.

Все подготовленные компоненты блюда выложить в салатницу поочередно, следующими слоями: филе сельди с орехами, яйца, овощи, грибы, петрушка с зеленым луком. Каждый слой не забывать промазывать майонезом. Перед подачей на стол селедку под шубой можно украсить блюдо рубленой зеленью.