Салат из черной редьки с морковью и ананасами

Ингредиенты

• Капуста пекинская- 400 граммов
• Морковь- 2 штуки
• Ананас консервированный- 1 банка
• Редька черная- 200 граммов
• Чеснок- 2 зубчика
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Соль- по вкусу
• Майонез лёгкий- 2 столовые ложки

Приготовление

Взять небольшой кочан пекинской капусты, помыть, листья отделить. Затем тонко нашинковать.

Морковь очистить и натереть (лучше всего использовать специальную терку для приготовления моркови по-корейски).

Черную редьку взять средних размеров, помыть и удалить кожуру. Натереть редьку аналогично моркови.

Банку с консервированными ананасами открыть, слить сок. Кусочки ананасов покрошить по своему усмотрению (можно добавить, как есть).

В приготовленную глубокую миску положить нашинкованную пекинскую капусту. К ней добавить натертые морковь и редьку. К полученной смеси добавить кусочки ананаса. Все подсолить по своему вкусу.

Чеснок почистить и ополоснуть. Измельчить и добавить к имеющейся смеси ингредиентов. Добавить выбранную на свое усмотрение заправку. Все перемешать.

Подавать салат из черной редьки с морковью и ананасами к столу сразу после приготовления.