Салат с мидиями, орехами и черешней

Ингредиенты

• Мидии отварные- 2.5 килограмма
• Орех грецкий- 30 граммов
• Яблоки- 50 граммов
• Коньяк- 10 мл
• Черешня- 90 граммов
• Лимон- 90 граммов

Приготовление

Отварите мидии в воде с луком, солью и лаврушкой. Варить не более 10 минут.

Мясо сваренных мидий нарежьте кубиками и отправьте в холодильник.

Порежьте грецкий орех.

Яблоки почистите от кожуры, порежьте на кубики и сварите. Из готовых яблок приготовьте пюре. Добавьте к нему орехи, мидии, коньяка, соль и черный перец по вкусу. заправьте майонезом.

Готовый салат сверху украсьте консервированной черешней и лимоном.