Домашние рецепты » Салаты » Салат из крапивы и щавеля
Салат из крапивы и щавеля
Ингредиенты
- Крапива ранняя- 100 граммов
- Лук репчатый- 10 граммов
- Морковь- 20 граммов
- Яйцо куриное- 1 штука
- Щавель- 30 граммов
- Орех грецкий- 10 граммов
- Сок лимонный- 5 мл
- Сметана 15% жирности- 25 граммов
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- 50 граммов
- Соль- 1 грамм
Приготовление
Листья крапивы необходимо как следует промыть, ошпарить крутым кипятком, положить на сито и порезать на разделочной доске ножом. Почистить и помыть репчатый лук и щавель, а затем измельчить. Почистить, помыть свежую морковку и потереть ее на терочной доске. Куриное яйцо отварить вкрутую и порезать кубиками, а также истолочь 10 гр. ядер грецких орехов.
Все это осторожно перемешать в салатнице соответствующего размера, посолить по вкусу и побрызгать лимонным соком, а также заправить йогуртом или сметаной на выбор. Посыпать на приготовленный салат из крапивы и щавеля предварительно нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!