пирожки бомбочки
Ингредиенты
- Мука- 3 мультистакана
- Вода- 1 стакан
- Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
- Сахар- 1 чайная ложка
- Соль- 1 чайная ложка
- Томат (помидор) красный- 5 штук
- Сыр брынза (из коровьего молока)- 200 граммов
- Чеснок- 2 зубчика
Приготовление
ТЕСТО-мука 3-3,5,стакана, вода(кипяток)1стакан , растительное масло 4ст.ложки ,сахар 1ч.ложка, соль 1ч.ложка. НАЧИНКА-пом ПРИГОТОВЛЕНИЕ-
Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешатьпомидоры 5штук,брынза или творог 200гр.,чеснок 2 зубка,зелень,соль.В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
Дать тесту отдохнуть 30 мин.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.На помидор выложить начинку.Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.
Добавить комментарий!