Спаржевая фасоль рецепты

Ингредиенты

• Фасоль спаржевая- 300 граммов
• Миндаль- 3 столовые ложки
• Чеснок- 1 зубчик
• Петрушка- 20 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Сок лимонный- 1 чайная ложка
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

С недавних пор я стала пристально следить за фигурой и стараться питаться правильно - кушать в меру и только здоровую пищу, не есть на ночь и т.д. Спаржевая фасоль (рецепты для стройняшек) стала для меня настоящим открытием и спасение, ведь из нее можно приготовить столько вкусных диетических блюд! Хочу поделиться с вами рецептом одного из них.

1. Фасоль помыть удалить хвостики и порезать на кусочки по 3-4 см в длину

2. Нагреть в кастрюле воду до кипения, засыпать туда фасоль и варить около 7-8 минут.

3. Пока варится фасоль, кладем миндаль в глубокую тарелку и заливаем горячей водой на 5 минут.

4. Окатить миндаль холодной водой, тогда будет легко снять коричневую кожицу.

5. Чеснок почистить и измельчить в блендере вместе с миндальными орешками. Спаржевая фасоль (рецепты для диеты) будет еще ароматнее и "действеннее" с чесноком, который тоже способствует похудению. 

6. Обжарить смесь из чеснока и орехов в масле, добавить отваренную фасоль, лимонный сок, соль, специи и мелко порезанную зелень. Хорошенько размешать.

Такая спаржевая фасоль (рецепты на каждый день) прекрасно сочетается с диетическим пюре или отварной куриной грудкой. Приятного аппетита!