Оладушки на кислом молоке

Ингредиенты

• Молоко 2.5%- 0,5 л
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Сахар- 2 столовые ложки
• Сода пищевая- 0,5 чайные ложки
• Мука- 1 стакан

Приготовление

Хочу рассказать вам, как приготовить обалденные оладушки на кислом молоке к завтраку. Они получаются очень легкими и воздушными и просто тают во рту. Попробуйте хоть разочек и не пожалеете!

1. Кислое молоко расколотить, чтобы не было комочков.

2. Яйца, соль, соду и сахар взбиваем миксером до однородности и тонкой струйкой вливаем к ним кислое молоко.

3. Затем потихоньку всыпаем муку, перемешивая тесто венчиком или вилкой. Здесь есть одна небольшая хитрость - муку желательно тихонько перемешивать, а не взбивать миксером. Пусть даже останется несколько комочков - не страшно.

4. Налить в сковороду немного растительного масла и пожарить оладушки на кислом молоке с двух сторон.

Оладушки на кислом молоке готовятся буквально в считанные минуты, а на вкус просто потрясающие. Гарантирую, что они понравятся всей семье. Приятного аппетита!