Закуска из кабачков со свиными языками

Приготовление

Чудесная летняя закуска под запотевшую стопочку…

Закуска из кабачков со свиными языками Ингредиенты:
2 вареных свиных языка
2 маленьких кабачка
100 г сыра
Мука для обвалки, масло для жарки
Майонез, чеснок, зелень, соль
Языки нарезать поперек ломтиками толщиной 5-7 мм:

Майонез смешать с измельченным чесноком и зеленью:

Кабачки нарезать поперек кружками. Обвалять в муке, смешанной с солью:

Зарумянить с обеих сторон на разогретом масле. Переместить на бумажные салфетки:

Затем выложить в ряд на противень. Смазать чесночной смесью:

Накрыть ломтиком языка:

Присыпать тертым сыром:

Поместить в горячую духовку:

Запекать до расплавления сыра или до желаемой степени румяности: