Закуска из куриного филе «Пальчики»

Ингредиенты

• Курица (фарш)- 500 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Чеснок- 3 зубчика
• Сухари панировочные- 1 пакет
• Базилик свежий- 1 пучок
• Цедра лимонная- 10 граммов
• Сок лимонный- 10 мл
• Мука- 1 столовая ложка

Приготовление

1. Нарезаем лучок как можно мельче.

2. Смешаем лук к готовым фаршем.

3. Добавляем к фаршу также толченый чеснок, сухари, соль, перец, лимонную цедру и сок, а также порубленный базилик.

4. Руки немного увлажнить водой и скатать несколько нетолстых колбасок из фарша.

5. Каждую обваливаем в муке и обжариваем.

6. Готовые колбаски переложим на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Закуска из куриного филе «Пальчики» подается с томатным соусом.