Рецепт оладьев из кабачков с сыром и чесноком

Ингредиенты

• Кабачок- 1 штука
• Яйцо куриное- 1 штука
• Сыр Российский- 50 граммов
• Чеснок- 1 зубчик
• Мука пшеничная высшего сорта- 2 столовые ложки
• Соль- 2 щепотки
• Перец черный молотый- 1 щепотка
• Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки

Приготовление

Подобные оладушки – рай для любителей овощей и сыра. Предлагаю вам простой рецепт оладьев из кабачков с сыром и чесноком. Закуска получается достаточно вкусной и сытной, подходит под любой гарнир.

Как приготовить кабачковые оладьи:

1. Очищаем кабачок от кожуры и трем на крупную терку.
2. Добавляем к кабачку яйцо, тертый сыр и чеснок, пропущенный через пресс. Все солим, перчим и смешиваем.
3. Добавляем муку, снова вымешиваем оладьи.
4.  С помощью ложки выкладываем оладьи в раскаленное масло и жарим, пока не получится румяная корочка.
5. Выкладываем оладьи из кабачков с сыром и чесноком на тарелку, посыпаем рубленой зеленью, сметаной и угощаемся.