Рулетики из кабачков с курицей

Ингредиенты

• Кабачок- 2 штуки
• Курица (филе)- 300 граммов
• Чеснок- 2 зубчика
• Сыр Российский- 50 граммов
• Соус "Паприк"- 20 граммов
• Базилик свежий- 1/3 пучка
• Масло оливковое- 15 мл

Приготовление

1. Моем кабачки и нарезаем полосочками вдоль по пол сантим. толщиной.

2. Застелим противень фольгой или бумагой для выпечки, разложим на него кабачки и немного подсолим. Сверху чуток сбрызнем маслом.

3. Отправим их в духовку на 7 минут, чтобы кабачки стали мягкими.

4. Нарежем тонкими полосками филешку и немного ее отобьем. Добавим к мясу соль и перец.

5. Обмажем мясо выдавленным чесноком и оставим промариноваться минут на 15.

6. Собираем наши рулетики из кабачков с курицей. На полоски кабачков выкладываем кусочки мяса, посыпаем сверху сырком, базиликом и добавляем соуса несколько капель.

7. Сворачиваем рулетики и закрепляем при помощи зубочистки.

8. Отправляем рулетики из кабачков с куриным мясом запекаться в духовку на 25 минут.

Вкуснейшая летняя закуска готова!