Креветки в сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты

• Креветки- 500 граммов
• Сливки 20%- 250 граммов
• Вино белое сухое 12% алкоголя- 50 мл
• Масло сливочное- 50 граммов
• Чеснок- 6 зубчиков
• Лимон- 1 штука
• Петрушка- по вкусу

Приготовление

1. Растопим на сковороде масло, а чеснок нарежем пластинками.

2. Отправим чеснок в сковороду, туда же добавим сок лимона, сливки и вино.

3. Готовим соус до кипения, помешивая.

4. После закипания, отправляем в соус креветки, тушить их нужно на среднем огне 10 минут.

5. Спустя 10 минут креветки из соуса нужно достать, а сам соус продолжать томить на огне, пока он не уменьшиться в объеме в 2 раза.

6. Выключить огонь и добавить креветки назад в соус. Дать постоять ему минут 5.

7. Перед подачей креветки в сливочно-чесночном соусе посыпаем зеленью!

Прекрасная закуска к пива готова!