Маринованная капуста

Ингредиенты

• Капуста белокочанная- 2 килограмма
• Морковь- 400 граммов
• Чеснок- 6 зубчиков
• Сахар- 100 граммов
• Уксус 5%- 150 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 100 граммов
• Соль морская- 20 граммов

Приготовление

Необычный рецепт. Маринованная капуста очень вкусная получается.

ИтаК, надо натереть морковь и капусту, а далее укладываем слоями капусту и морковь, между ними чеснок. Надо хорошенько утрамбовать капусту.

еперь делаем марианд - для этого литр воды мешаем со всеми другими ингредиентами - солью, сахаром, уксусом и маслом, надо чтобы сахар и соль полностью растворился.

Теперь эту смесь подогреть и залить капусту так, чтобы маринад полностью ее покрывал. Мариновать 2е суток.