Легкий супчик «Куриный»

Ингредиенты

• Картофель- 4 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Морковь- 1 штука
• Курица- 600 граммов
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Лапша плоская- 40 граммов
• Укроп- по вкусу
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Вода- 2 л

Приготовление

Этот супчик я готовлю всегда, когда у меня мало времени. Особенный вкус и аромат придает супчику свежий базилик. Хотя, с сушеным тоже неплохо получается.

1. Берем курицу, моем ее, удаляем все не нужное. В кастрюлю наливаем воду и помещаем в нее курицу. Ставим варить. Воду подсаливаем и приправляем.

2. Готовое мясо вытягиваем из бульона и отделяем от костей. Разрезаем на небольшие куски.

3. Картофель чистим и режем средними кусочками.

4. Морковь также чистим, трем на терке.

5. Лук очищаем и режем меленько.

6. Все подготовленные овощи кладем в готовый бульон и варим еще минут 15-20.

7. Через 15 минут добавляем лапшу и мешаем. Провариваем примерно 5 минут.

8. В кипящий бульон добавляем мясо и мелко порубленные базилик и петрушку. Варим еще 3-5 минут.

Вкусного Вам обеда!