Домашняя пицца

Ингредиенты

• Мука- 2 стакана
• Молоко 3.2%- 1/2 стакана
• Соль- 1 чайная ложка
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 чайная ложка
• Колбаса вареная докторская- 500 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Шампиньоны свежие- 200 граммов
• Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы- 4 штуки
• Сыр Сметанковый- 400 граммов
• Майонез оливковый- 3 столовые ложки
• Кетчуп- 4 столовые ложки

Приготовление

1.Муку перемешать с солью.

2 Яйца размешать в миске с теплым молоком и добавить оливкового масла.

3 Небольшими порциями влить полученную смесь в миску с мукой, постоянно подмешивая. Когда вся жидкость впитается в муку, начать месить тесто, время от времени присыпать руки мукой. Месить в течение 10 минут, пока тесто не станет эластичным.

4.Сформировать из теста шар, завернуть его во влажное полотенце и оставить на 15 минут.

Из одного шара у меня получаются две такие пиццы,как на фото.

5.Смазываем тесто.Я для этого смешиваю майонез и кетчуп.

6.Выкладываем слоями:колбасу,лук,шампиноны,немного посолить,затем помидоры,еще немного смазываем соусом и все это посыпаем тертым сыром и приправой "Орегано".

7.Ставим в предварительно разогретую духовку 180-200 градусов на 20-25 мин.

Приятного аппетита!