Куриные рулетики с начинкой из сыра
Ингредиенты
- Курица (филе)- 1 килограмм
- Перец сладкий- 100 граммов
- Сыр плавленый- 80 граммов
- Сыр Чеддер- 100 граммов
- Лук зелёный- 2 столовые ложки
- Сухари панировочные- 90 граммов
- Лайм- 1 штука
- Масло оливковое- 1 столовая ложка
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
Приготовление
Моя семья просто обожает куриное мясо, поэтому готовлю его я очень часто. И так как для нас это еда номер один я стараюсь баловать своих семейных разными рецептиками.
Сегодня же представляю вашему вниманию рецепт под названием «Куриные рулетики с начинкой из сыра». В этом блюде много плюсов. Во-первых, от куриного филе вы ни капельки не поправитесь, так как в нем мало жиров. И, во-вторых, сыр с зеленым луком и перцем, отлично дополнят куриные рулеты, делая их более вкусными и ароматными. В качестве гарнира можно приготовить рис. Так у вас получится полезный и полноценный обед. В данном рецепте будем использовать легкий сливочный сыр, но можно заменить его и плавленым сыром и сыром Чеддер, либо любым другим твердым сыром.
Готовим:
1. Моем куриное филе и разрезаем его поперек. Каждый получившийся кусочек по вкусу солим и перчим.
2. Мелко нарезаем сладкий перец, сыр трем на крупной терке. Далее в глубокой миске перемешиваем сливочный сыр, перец, твердый сыр и зеленый лук.
3. В середину всех кусочков куриного филе выкладываем приготовленную сырную смесь, и закручиваем все в рулетики. Закрепляем со всех сторон зубочистками, чтобы не вытекал сыр.
4. Готовим соус для куриных рулетиков: смешиваем сок одного лайма, оливковое масло, и соль с перцем. Обмакиваем в этом соусе наши рулетики, а потом обваливаем их в панировочных сухарях.
5. В смазанную оливковым маслом форму выкладываем рулеты швом вниз. Ставим в духовку и запекаем при температуре 250С градусов, около 25-30 минут. На стол подаем горячими.
Куриные рулетики с начинкой из сыра готовы!
Приятного аппетита!
Добавить комментарий!