Хек, рецепты к пиву

Хек, рецепты к пиву

Ингредиенты

  • Хек свежий- 4 штуки
  • Сало- 125 граммов
  • Лук репчатый- 4 штуки
  • Мука- 1 чайная ложка
  • Масло сливочное- 2 столовые ложки
  • Пиво светлое- 300 граммов
  • Сахар- 1/2 чайные ложки
  • Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
  • Горчица- 1 столовая ложка
  • Сметана 15% жирности- 100 граммов
  • Картофель- 5 штук
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Приготовленный хек, рецепты которого существует огромное множество, получается очень вкусным и сытным. Замечательный вариант для мужских посиделок, особенно, когда сильный пол собирается для просмотра футбола или хоккея. Лично мне нравится хек из-за его нежного, и слегка пикантного, за счет пива, вкуса.

1. Очищаем хек, вымываем и обсушиваем.

2. Обтираем солью со всех сторон рыбу.

3. Нарезаем меленько сало, лук очищенный и петрушку.

4. Подрумяниваем в сотейнике сало с луком.

5. Добавляем муки и обжариваем все до золотистого цвета.

6. В подрумяненную смесь вливаем пиво, добавляем сахар, зелень меленько нарубленную, солим и перчим.

7. Включаем небольшое пламя и кипятим все около 15 минут.

8. Отвариваем до готовности разрезанный пополам картофель.

9. Затем достаем из пивного соуса зелень и опускаем в него рыбу.

10. Варим рыбу без кипения 20 минут.

11. После чего достаем рыбу и выкладываем ее на блюдо, туда же красиво выкладываем картофель.

12. После чего в пивной соус добавляем горчицу, разбавленную сметанной, немного провариваем, около 2 минут и поливаем готовым соусом рыбу.

13. Хек, рецепты к пиву, посыпаем петрушкой и подаем горячим.

Приятного всем угощения!!!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *