» » Кабачки жареные с чесноком к летнему столу

Кабачки жареные с чесноком к летнему столу

Кабачки жареные с чесноком к летнему столу

Ингредиенты

  • Кабачок- 1 штука
  • Мука- 2 столовые ложки
  • Соль- 1/3 столовые ложки
  • Чеснок- 3 зубчика
  • Петрушка (зелень)- 1 пучок
  • Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу

Приготовление

Я живу  в частном секторе. Соответственно, и огородик небольшой имеется. Весной сажу огурчики, помидорчики и кабачки. Исключительно для приготовления салатика. Очень люблю кабачки, жареные с чесноком. Готовится это блюдо максимально просто и быстро, а вот вкус – мммм…. Эх, летние денечки – где вы?

1. Кабачок моем и очищаем от шкурки. Если кабачок молодой, то я жарю его вместе со шкуркой. Если кабачок большой и в нем имеются крупные семечки, то их необходимо удалить.

2. Нарезаем кабачок колечками толщиной не более 1,5-2 сантиметров.

3. В плоской тарелке смешиваем муку и соль. Кольца кабачков обваливаем в этой смеси и обжариваем на растительном масле с двух сторон.

4. Сверху жареные кабачки посыпаем рубленой зеленью и толченым чесноком. По желанию добавляем майонез, тертый сыр или кетчуп.

Кушайте на здоровье!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *