» » Маринованный имбирь: рецепт приготовления

Маринованный имбирь: рецепт приготовления

Маринованный имбирь: рецепт приготовления

Ингредиенты

  • Имбирь (корень)- 300 граммов
  • Уксус белый винный- 0,5 стакана
  • Соль- по вкусу
  • Сахар- 1,5 столовые ложки
  • Вино красное 12% алкоголя- 3 столовые ложки
  • Вода- 4 столовые ложки

Приготовление

Маринованный имбирь – рецепт очень нужный, так как часто используется как приправа к мясными и рыбным блюдам. Хранить такой имбирь можно долгое время и использовать при надобности.

1. С клубней имбиря удаляем коричневую кожицу. Если планируем использовать маринованный имбирь для суши, то нарежем тонкими полосками в направлении, противоположном волокнам. Для других случаев употребления можно нарезать имбирь обыкновенными кружками. Нарезанный имбирь положим в кастрюлю, зальем кипятком. Посолим, размешаем и будем отваривать 3-4 минуты. Сольем воду, остудим.

2. Теперь приготовим маринад. В чашку нальем кипяток, растворим в нем сахар. Затем добавим уксус и вино, размешаем.

3. Остывший имбирь выложим емкость (банка, контейнер), зальем маринадом. Закрываем крышкой, оставляем настаиваться 3 дня. После окончания срока можем использовать маринованный имбирь. Рецепты рекомендуют использовать его в суши, в блюдах с мясом и рыбой. Место хранения имбиря – холодильник.

Кушайте с удовольствием!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции