Роллы «Филадельфия», рецепт

Ингредиенты

• Лосось свежий- 60 граммов
• Рис белый отварной- 120 граммов
• Авокадо- 15 граммов
• Огурец- 15 граммов
• Сыр Филадельфия- 35 граммов
• Нори (пресованные волоросли)- 1 штука
• Сок лимонный- по вкусу
• Соус соевый классический- по вкусу
• Имбирь маринованный- по вкусу
• Васаби- по вкусу

Приготовление

Роллы «Филадельфия», рецепт которых вы сейчас прочитаете – это мое самое любимое лакомство. Когда то мы с мужем были в китайском ресторане, для меня это было впервые, именно там я и попробовала роллы. Но поскольку по ресторанам сейчас ходить удовольствие недешевое, я начала готовить роллы дома. Получается очень вкусно, попробуйте!

1. Отвариваем рис для суши.

2. Нарезает тонюсенькими полосками копченое филе лосося. Полоски должны быть не шире 1 см. При формировании роллов лосось будет снаружи, имейте это в виду.

3. Таким же образом нарезаем сыр.

4. На листок нори аккуратно выкладываем ровным слоем лосось, следующим слоем выкладываем отваренный рис.

5. На рис кладем нарезанное тонкими брусочками авокадо и огурец, рядом размещаем сыр.

6. Сбрызгиваем все лимонным соком.

7. Сворачиваем ролл с помощью бамбукового коврика, плотно и очень аккуратно.

8. Наливаем в глубокую тарелку чистую холодную воду.

9. Берем острый нож, смачиваем его в воде, и разрезаем на кружочки. Перед каждым надрезом смачиваем нож. Важно не надавливать, чтобы роллы не развалились, а просто разрезать. Поверьте, этому можно достаточно быстро научиться.

10. С одного рулета у нас получится примерно  8  роллов. Выкладываем их на тарелку, рядышком выкладываем немного васаби и маринованного имбиря.

11. В отдельную емкость наливаем немного соевого соуса.

12. Берем палочки и наслаждаемся. Думаю роллы, рецепт приготовления которых очень прост, будут часто готовиться в вашем доме, и вы полюбите их так же, как полюбила я.

Приятного аппетита!