» » Ленивые голубцы – рецепт из кулинарной книги

Ленивые голубцы – рецепт из кулинарной книги

Ленивые голубцы – рецепт из кулинарной книги

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная- 400 граммов
  • Свинина (фарш)- 500 граммов
  • Рис белый- 200 граммов
  • Лук репчатый- 150 граммов
  • Сметана 18% жирности- 250 граммов
  • Сухари панировочные- 1 пакет
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу

Приготовление

Очень ленюсь готовить голубцы – рецепт, который знаю давно, еще от моей бабушки. Не люблю ждать, пока отварится капуста, потом рвать ее на листы, это долго и нудно. Я нашла альтернативу, в виде ленивых голубцов. И времени требуется меньше, и готовятся быстрее. И по вкусу ничем не отличаются, даже получаются еще вкуснее, насыщеннее, ароматнее и нежнее.

1. Капусту нарезаем на квадратики небольшие.

2. Заливаем кипятком и даем 7 минут постоять.

3. Сливаем воду, отжимаем чуток капусту.

4. Лук меленько крошим.

5. Смешиваем капусту вместе с фаршем, рисом, луком, все перчим и солим.

6. Из полученного фарша делаем котлетки, в панировочных сухарях их обваливаем.

7. С обеих сторон обжариваем котлеты.

8. Смешиваем сметану вместе с томатной пастой.

9. Голубцы выкладываем в форму для запекания.

10. Заливаем получившимся соусом, отправляем в духовку.

11. Запекаем при температуре 1800С 45 минут.

12. Ленивые голубцы подаем со сметанкой.

Всем приятного обеда!!!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *