Гордон блю из куриного мяса к 8-му Марта
Ингредиенты
- Курица (филе)- 400 граммов
- Сыр плавленый- 100 граммов
- Ветчина- 100 граммов
- Яйцо куриное- 2 штуки
- Сухари панировочные- 1 пакет
- Масло сливочное- 30 граммов
- Масло растительное (подсолнечное)- 20 граммов
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
Приготовление
Гордон блю из куриного мяса к 8-му Марта – это рулетики, фаршированные сыром и ветчиной. Такие котлетки желательно подавать сразу после того, как они обжарятся на сковороде. Так как в этом случае ароматный сыр расплавится и будет еще горячим. А отбитое филе поразит Вас своей нежностью и сочностью.
1. Расправляем куриное филе в пласт.
2. Отбиваем его с одной стороны, посыпаем по вкусу солью, черным перчиком.
3. Тонкими пластинками нарезаем ветчину.
4. Сыр разрезаем вдоль пополам.
5. После этого заворачиваем сыр в ветчину, укладываем на филе.
6. Затем филе сворачиваем таким образом, чтобы получилась очень плотная котлета, причем сыр не должен нигде выступать.
7. Взбиваем яйца, окунаем в них полученные котлеты. Далее панируем сухарями. Так нужно сделать два раза.
8. После этого отправляем на двадцать минут в морозилку.
9. Далее на сковороде разогреваем растительное масло, в него бросаем немного сливочного.
10. Выкладываем котлетки, обжариваем их где-то по пять минут с каждой стороны.
11. Подаем гордон блю из куриного мяса к 8-му Марта на стол сразу же после приготовления.
Всем желаю хорошего аппетита!!!
Добавить комментарий!