Фаршированные шампиньоны с мясом к Пасхальным праздникам
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие- 12 штук
- Томат (помидор) красный- 2 штуки
- Фарш свино-говяжий- 200 граммов
- Сухари панировочные- 3 столовые ложки
- Лук репчатый- 1 штука
- Чеснок- 2 зубчика
- Перец красный сладкий стручковый- 1 штука
- Петрушка (зелень)- 1 пучок
- Соль- по вкусу
Приготовление
Данное блюдо очень удобно делить на порции. Шляпки грибов, наполненные сытной пикантной начинкой, можно разложить по тарелкам (подогретым) заранее, а потом красиво гарнировать их любыми свежими овощами. А можно сразу подать грибочки на большом блюде, позволяя каждому гостю взять такую порцию, какую он сможет одолеть.
1. Сперва аккуратненько удаляем у шампиньонов ножки. Оставшиеся шляпки смазываем оливковым маслом. Немного подсаливаем сверху. Далее выкладываем шляпки в подготовленную форму.
2. После этого отдельно меленько нарезаем чеснок, острый перчик, лучок и петрушку. У помидоров осторожно удаляем жидкость и семечки. Оставшуюся мякоть нарезаем в виде маленьких кусочков. Все смешиваем вместе.
3. После этого добавляем в мисочку с овощами фарш и панировочные сухари. Подсаливаем и тщательно перемешиваем.
4. Приготовленным фаршем наполняем шляпки шампиньонов. Кладем форму с грибами в духовку, которую предварительно разогреваем до температуры 200 градусов. Выпекаем фаршированные шампиньоны с мясом к Пасхальным праздникам до готовности (около 30 минут). Подаем к столу сразу же после приготовления.
Вкусной Вам Пасхи!
Добавить комментарий!