Пасхальные яйца Фаберже

Ингредиенты

• Желатин пищевой- 20 граммов
• Куриный бульон- 2 стакана
• Ветчина- 200 граммов
• Кукуруза сладкая консервированная- 0,5 банки
• Перец болгарский- 2 штуки
• Петрушка (зелень)- по вкусу

Приготовление

По-моему пасхальные заливные яйца будут очень выгодно смотреться на любом праздничном столе. Если нарезать все ингредиенты очень меленько, то яйцо получится разноцветным и красочным, что сразу привлечет внимание гостей. Да и вкус этого блюда не подведет ни одну хозяйку.

1. Сперва нужно сварить бульон, используя куриный суповой набор. При этом бульон следует посолить по вкусу. Когда бульон полностью остынет, замачиваем в нем желатин. Оставляем набухать около 1-2 часов.

2. По истечению данного времени кладем набухший желатин на плиту. Нагреваем бульон, пока желатин полностью не растворится. При этом смесь не нужно доводить до кипения.

3. Далее осторожно моем и вытираем насухо яйца. С тупого конца делаем небольшое отверстие. Лучше воспользоваться при этом острым ножом. Аккуратненько расширяем отверстие – оно должно иметь диаметр – 1,5-2 см.

4. Белок и желток выливаем в мисочку. Их можно использовать для приготовления иных блюд. А пустую скорлупу хорошенько промываем в растворе из соды и мыла. Затем тщательно ополаскиваем в проточной воде. После этого скорлупу тщательно просушиваем. Чтобы было более удобно продолжать готовку, лучше поставить скорлупу в формы для яиц.

5. Теперь нарезаем небольшими кусочками ветчину. С горошка и кукурузы сливаем всю жидкость. Перец (болгарский) шинкуем меленькими кубиками. Если вы возьмете перец различных цветов, то блюдо получится более интересным.

6. На дно скорлупы аккуратно выкладываем болгарский перец и листочки зелени. Сверху слоями кладем ветчину, кукурузу, горошек, оставшийся перец и зелень. Чередуя продукты, заполняем все возможное пространство.

7. Далее просто заливаем содержимое скорлупы бульоном с желатином. Кладем пасхальные яйца Фаберже в холодильник, чтобы они полностью застыли. Перед подачей на стол аккуратненько очищаем от скорлупы и выкладываем на блюдо.

Вкусной Вам Пасхи!