» » Пасхальные рулетики из баклажанов с соленым сыром

Пасхальные рулетики из баклажанов с соленым сыром

Пасхальные рулетики из баклажанов  с соленым сыром

Ингредиенты

  • Баклажан- 2 штуки
  • Томат (помидор) красный- 2 штуки
  • Сыр Фета- 120 граммов
  • Масло оливковое- 1 столовая ложка
  • Петрушка (зелень)- 10 граммов
  • Орех грецкий- 70 граммов

Приготовление

Пасхальные рулетики из баклажанов  с соленым сыром - классическая закуска, знакомая, наверное, всем. Вместо феты я иногда использую твердый сыр или обычный творог, который предварительно подсаливаю и добавляю пропущенный через пресс чеснок.

1. Баклажаны промываем, нарезаем вдоль пластинами толщиной примерно в полсантиметра.

2. Обжариваем их на сковороде с растительным маслом по две минутки с двух сторон.

3. После этого скидываем их на бумажное полотенце, чтоб избавиться от излишков жира.

4. Помидоры разрезаем, удаляем семечки, а мякоть нарезаем соломкой среднего размера.

5. С помощью блендера до состояния пасты измельчаем фету с зеленью, добавив ложку оливкового масла.

6. В итоге на каждый ломтик баклажана кладем чайную ложку сыра, ломтик помидора и грецкий орех.

7. Сворачиваем их, выкладываем на блюдо. Пасхальные рулетики из баклажанов с соленым сыром готовы.

Приятного всем аппетита!!!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *