Закусочные куриные фрикадельки в кунжуте к пасхе

Ингредиенты

• Курица (фарш)- 400 граммов
• Морковь- 1 штука
• Лук репчатый- 1/2 штуки
• Перец красный сладкий- 1/2 штуки
• Чеснок- 1 зубчик
• Тимьян сушеный- 2 грамма
• Укроп- 10 граммов
• Петрушка- 10 граммов
• Хлеб Пшеничный- 3 куска
• Яйцо куриное- 1 штука
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Кунжут- 50 граммов

Приготовление

Данный вид закуски предусматривает два вида приготовления: запекание в духовке и обжаривание на сковороде. Я предпочитаю больше в духовке, для желудка полезнее. Закусочка выходит по вкусу очень оригинальной и к тому же очень питательной и полезной. Если кому то не нравится кунжут, его можно заменить на кедровые орешки.

1. Очищенную и промытую морковку натираем крупно.

2. Чеснок очищенный, сладкий перец и лук тоже, меленько нарубаем.

3. На сковородке обжариваем подготовленные овощи до мягкости пару минут, затем всыпаем к ним тимьян и обжариваем еще минуту.

4. В миску с глубоким дном перекладываем фарш, туда же отправляем овощи, яйца, соль и хлеб, вымоченный в молоке и отжатый.

5. Из перемешенного фарша лепим фрикадельки, которые потом обваливаем в кунжуте.

6. Отправляем при 1800С на минут 15 в духовку.

7. Закусочные куриные фрикадельки в кунжуте к пасхе готовы.

Всем приятного пасхального аппетита!!!