Постные деруны – вкусный и сытный обед

Ингредиенты

• Картофель- 10 штук
• Лук репчатый- 2 штуки
• Мука- 2 столовые ложки
• Соль- по вкусу
• Сода пищевая- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Чеснок- по вкусу

Приготовление

Я привыкла к тому, что в тесто на картофельные оладьи необходимо добавлять яйца. А так как на календаре постные дни, я решила попробовать приготовить постный вариант этого блюда, и вовсе не заметила, что это каким-либо образом отразилось на вкусе. К тому же, жареные дерунчики мы любим посыпать давленным чесночком, - вкус становится очень ярким, насыщенным и пикантным. Все мои привыкли к тому, что дерунчики хорошо едятся со сметанкой и майонезом. Но так как эти продукты вовсе не для поста, мы решили их исключить из меню. И даже простенькие дерунчики, без каких-либо калорийных приправок, мне и моей семье пришлись по душе.

1. Чистим картошечку, трем на мелкой терке.

2. То же самое проделываем с лучком.

3. Перемешиваем, солим, добавим соду и муку.

4. Жарим на среднем огоньке на раст. маслице.

5. Готовые оладушки смажем (пропитаем) давленным чесночком.

Подаем к столу!