Вкуснейшие оладьи с ветчиной, болгарским перцем и помидорами к Масленице
Ингредиенты
- Кефир 1%- 500 мл
- Яйцо куриное- 4 штуки
- Сахар- 2 столовые ложки
- Соль- 1 чайная ложка
- Мука- по вкусу
- Ветчина- 200 граммов
- Томат (помидор) красный- 2 штуки
- Перец болгарский- 1 штука
- Укроп- по вкусу
- Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
Приготовление
Традиционно на Масленицу я готовлю вкуснейшие оладушки. Особенно они вкусны с ветчиной и овощами. В принципе, рецепт можно изменять по своему вкусу, и добавить в оладушки еще и морковку с лучком. Будет еще вкуснее!
1. Нарежем ветчину небольшими кубиками.
2. Вымоем, обсушим помидоры, нарежем их кубиками.
3. Вымоем перчик, удалим семенную коробочку и также нарежем кубиками.
4. Приготовим тесто. Для этого сначала просеем муку и взобьем яйца вилкой или венчиком.
5. Добавим соль, сахарок. Вольем кефир и хорошенько перемешаем.
6. Постепенно введем муку и замесим тесто. Можно добавить в него по желанию разрыхлитель.
7. Добавим в тесто ветчину, помидорчики, перчик и рубленую зелень укропа. Перемешаем.
8. Выпекаем оладушки на разогр. сковородке, смазанной раст. маслом до румяной корочки.
9. И вот наши оладьи ветчиной, болгарским перцем и помидорами к Масленице готовы.
Скорее подаем к столу!
Добавить комментарий!