Жареные кабачки «Для поста»

Ингредиенты

• Лук репчатый- 1 штука
• Цуккини- 1000 граммов
• Чеснок- 5 зубчиков
• Крахмал картофельный- 1 столовая ложка
• Соль- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Соус соевый классический- 4 столовые ложки

Приготовление

Скоро пост! Для тех, кто собирается его соблюдать, этот рецепт жареных кабачков «Для поста». Рекомендую, причем, настоятельно. Кабачки – не только полезный продукт, но и вкусный, если его правильно приготовить.

1. Очищаем лук от шелухи, моем, вытираем полотенцем, мелко шинкуем.

2. Разводим крахмал в небольшом объеме холодной воды, добавляем соевый соус, выкладываем подготовленный лук.

3. Нарезаем кубиками очищенные от кожуры кабачки. Давим чеснок вилочкой, нарезав его предварительно очень мелко.

4. Сковороду нагреваем с растительным маслом, обжариваем кабачки.

5. Заливаем обжаренные кабачки приготовленным соусом, перемешиваем. Тушим минуты 2 или 3. В самом конце добавляем измельченный чесночок.

Вкусного застолья!