Сельдь с опятами к посту
Ингредиенты
- Сельдь соленая- 300 граммов
- Опята маринованные- 100 граммов
- Лук репчатый- 1 штука
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- 0,5 пучка
- Масло растительное (подсолнечное)- 0,25 стакана
- Горчица- 0,25 чайные ложки
- Уксус 9%- по вкусу
Приготовление
Еже одно несложное блюдо - сельдь с опятами к посту. Готовим его из уже готовых ингредиентов, поэтому особо возиться не придется. Ну и временные затраты минимальные, что оценят работающие люди. Давайте, приступим!
1. Почистим сельдь, отрежем голову и хвост, удалим кости. Филе нарежем наискосок, кусочками по полтора-два сантиметра в ширину.
2. Лук нарезаем кольцами. Из банки с опятами сливаем маринад.
3. Нам понадобится заправка: соединим растительное масло с селедочным маринадом, добавим уксус и горчицу. Тщательно перемешаем. Заправка для сельди готова!
4. На селедочницу выложим часть рыбы и польем заправкой. Затем сделаем второй слой из оставшейся рыбы, Высыпем луковые колечки и поливаем снова заправкой. По периметру выкладываем маринованные грибочки и декорируем зеленью.
Угощаемся!
Добавить комментарий!