» » Маринованные баклажаны к посту – отличная закуска

Маринованные баклажаны к посту – отличная закуска

Маринованные баклажаны к посту – отличная закуска

Ингредиенты

  • Баклажан- 1,5 килограмма
  • Сельдерей- 100 граммов
  • Лук репчатый- 2 штуки
  • Масло растительное (подсолнечное)- 150 граммов
  • Уксус 3%- 100 граммов
  • Сахар- 2 чайные ложки
  • Соль- 1 столовая ложка
  • Чеснок- 3 зубчика

Приготовление

Недавно нашла прекрасный рецепт – маринованные баклажаны к посту. Так как я и мой муж любим все остренькое, решила приготовить. Получилось! Пикантное и ароматное блюдо не оставит равнодушным никого – в этом я уверена. Можно добавить к синеньким немножко стручкового красного перчика, очищенного от семян, - получится еще острее и вкуснее.

1. Приготовим все ингредиенты.

2. Синие почистим, порежем на четыре части вдоль.

3. 10 минут отварим их в подсоленной воде.

4. Нарежем репчатый лук полукольцами.

5. Приготовим маринад: смешаем подсолнечное масло, немного уксуса, соли и сахара. Выдавим чеснок.

6. Все хорошо перемешаем.

7. Во вместительную посуду уложим слоями в следующем порядке: баклажанчики, лук, сельдерей.

8. Все ингредиенты зальем маринадом и поставим в холодильник.

9. Через сутки постные маринованные баклажаны готовы.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции