Домашние рецепты » Первые блюда » Суп молочный с овощами
Суп молочный с овощами
Приготовление
Морковь нарезают кубиками, брусочками, дольками и слегка пассеруют на сливочном масле. Картофель нарезают кубиками, дольками, белокочанную капусту — шашками, стручки бобовых— в виде ромбиков, цветную капусту разделяют на отдельные кочешки. Все овощи и морковь отваривают раздельно.
В кипящее молоко кладут подготовленные овощи, добавляют соль и доводят до готовности. Если суп готовят на разбавленном водой молоке, тогда в подсоленную воду кладут пассерованную морковь, доводят до кипения и закладывают отваренные до полуготовности остальные овощи, проваривают, вливают горячее молоко и доводят все до готовности. При подаче в тарелку наливают молочный суп и кладут сливочное масло.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!