Сырные шарики из творога

Ингредиенты

• Творог 11%- 200 граммов
• Сыр Российский- 150 граммов
• Чеснок- 1 зубчик
• Крабовые палочки- 100 граммов

Приготовление

Сырные шарики из творога постоянно готовлю как закуску для любого праздничного стола. Съедается сразу. Подаю вместе со свежей зеленью и овощами, в виде огурчиков и помидоров. Иногда для удивления гостей внутрь засовываю оливку, тогда вкус получается еще интереснее. Можете добавить зелень петрушки и укропа, только меленько порубленную. Так вы придадите шарикам еще слегка зеленоватый цвет, что создаст на столе, особенно зимой, впечатление лета. Можно так же подавать с кусочком яблока, но этот вариант рассчитан на любителя, так как вкус соленого и кисло-сладкого не каждому по вкусу.

1. Творог откидываем на дуршлаг, даем стечь лишней жидкости.

2. Затем протираем творог через сито.

3. На мелкой терке натираем сыр вместе с чесноком, добавляем к творогу и хорошо перемешиваем.

4. Крабовые палочки помещаем на полчаса в морозилку, затем достаем и натираем так же на мелкой терке.

5. Из получившейся творожно-сырной массы скатываем шарики, размером с теннисный шарик.

6. Обваливаем их в крабовой стружке.

7. Сырные  шарики из творога отправляем в холодильник.

Приятного вам кушанья!