Картофельные зразы «Объедение»

Ингредиенты

• Картофель- 0,5 килограмма
• Масло сливочное- 50 граммов
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Лук репчатый- 1 штука

Приготовление

Что меня больше всего заинтересовало в блюде, так это необычное название. И зачем так его назвали? Кто знает? Но не это главное. Главное, что картофельные зразы очень вкусные и готовятся достаточно просто.

1. Очищаем картофель от кожуры. Варим его в подсоленной воде, разминаем в пюре при помощи толкушки.

2. В картофельную массу добавляем масло, одно яйцо.

3. Измельчаем луковицу, обжариваем, добавляем 2 рубленых яйца, сваренных вкрутую.

4. Лепим из картофельного пюре лепешки, укладываем на них немного начинки, складываем пополам, превращая в котлетки.

5. Каждую котлетку обваливаем в муке или в сухарях, жарим на масле. Все! Приступаем к дегустации.

Вкусного застолья!