Манты с тыквой

Ингредиенты

• Тыква- 1 штука
• Лук репчатый- 3 штуки
• Мука- 2 стакана
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Зира- по вкусу
• Соль- 2 чайные ложки
• Вода- 1 стакан

Приготовление

Приготовить манты в пароварке - не такое уж хитрое дело. Просто строго следуйте рецепту, и у вас получится прекрасное блюдо, которым не стыдно угостить любых гостей.

1. С тыквы срезаем корку и нарезаем кубиками, так же нарезаем картофель и лук. Смешиваем их с тыквой, солим, приправляем зирой. Тщательно перемешиваем, подливаем подсолнечное масло. Пускай пропитывается.

2. А мы пока займемся тестом. Яйца для приготовления теста не используем, с ним тесто будет жестковатым. Смешиваем муку с присоленной водой, замешиваем.

3. В нижнюю емкость мантоварки заливаем воду и ставим на огонь. Тесто нарезаем брусочками, которые делим на несколько частей. Формируем лепешечку и раскатываем ее кружочком с диаметром 10 см. В центре выложим по 1 ст. ложке начинки.

4. Формируем манты: беремся пальцами за противоположные концы кружочка с начинкой, сводим воедино концы и слепляем концы. Получается, что остальные два полукруга свободны, и их мы тоже слепляем друг с другом. Получился конвертик с четырьмя концами, которые мы попарно соединим. Затем придадим мантам с тыквой прямоугольную форму.

5. Каждое изделие опускаем донышком в подсолнечное масло, чтобы манты не прилипли потом к пароварке.

6. Раскладываем манты по кругам и готовим 30 -35 минут. Крышка прикрыта. Приготовленные манты с тыквой перекладываем в большое блюдо и щедро поливаем сливочным маслом или обмазываем сметаной.