Новогодние тарталетки с грибами

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое- 250 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Шампиньоны свежие- 40 граммов
• Сыр Пармезан- 50 граммов
• Тимьян сушеный- по вкусу
• Масло оливковое- 1 столовая ложка
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Очередная аппетитная закуска, на этот раз представляю вам новогодние тарталетки с шампиньонами – вкусное блюдо, вполне уместное на любом праздничном столе. Кстати, для того чтобы грибной вкус был более отчетливым в блюде, советую добавить парочку белых грибов, которые нужно предварительно размочить и мелко нарубить. И это справедливо для всех рецептов с шампиньонами.

1. Грибы нарежем на пластинки, а лук измельчим.

2. На сковороде подогреем оливковое масло. Туда же выложим лук и прожарим 3 минуты. Затем добавим на сковороду шампиньоны и жарим до появления у них золотисто-коричневого оттенка. Не забываем помешивать. Жарка занимает около 10 минут. Присыпаем грибы тимьяном, солью, перцем. Снимаем.

3. Выложим грибочки в формочки (d=7 см), обмазанные маслом. Сверху насыпаем натертый пармезан.

4. Тесто раскатаем и вырежем из него кружки по размеру формочек. Кладем их на грибы в формочки.

5. Помещаем формочки с грибами в духовку (темп. 180 градусов) и выпекаем, пока не покроются золотисто-коричневым цветом, это около 25 минут.

Угощаемся!