Новогодние мини-гамбургеры

Ингредиенты

• Фарш свино-говяжий- 600 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Соус вустерский- 2 чайные ложки
• Сухари панировочные- 100 граммов
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Салат листовой- 1 пучок
• Хлеб Тостовый- 24 штуки
• Томат (помидор) красный- 3 штуки

Приготовление

Знаю отличный рецепт сытной закуски, получается что-то вроде мини-гамбургеров, которые обычно проглатываются гостями на ура, в общем, самое оно для вечеринки «а-ля фуршет»

1. Лук измельчим и примешаем к фаршу, вольем вустерский соус, добавим сухари, перец и соль. Конечно, перемешаем.

2. Из фарша лепим 24 небольшие котлеты круглой формы, жарим их на огне средней силы с небольшим количеством масла, уделяя каждой стороне по 5 минут.

3. В это же время из хлеба стаканом вырежем 48 кружков.

4. Помидоры и лук, входящие в компоненты для сборки, нарежем ломтиками.

5. 24 хлебных круглыша выложим на поднос и обмажем соусом, украсим листьями салата и положим сверху по котлетке. Но это еще не все: также на каждый ломтик кладем по помидорному кусочку и паре колец лука. Сверху прикрываем другим круглышом и прокалываем шпажкой. Новогодние мини-гамбургеры приготовлены!

Угощаемся!