Новогодний рулет из индейки с фруктами

Ингредиенты

• Индейка фарш- 800 граммов
• Яблоки- 1 штука
• Яйцо куриное- 1 штука
• Изюм- 50 граммов
• Чернослив- 50 граммов
• Курага- 50 граммов
• Масло сливочное- 20 граммов
• Вино полусладкое- 100 мл
• Батон Нарезной- 2 ломтика
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
• Соль- по вкусу
• Молоко 2.5%- по вкусу

Приготовление

Такой рулет понравится тем, кто любит сочетать мясо со сладкими ингредиентами. Еще такое блюдо можно готовить с куриным мясом – также получается необычно и вкусно!

1. Сперва нарезаем меленькими кубиками чернослив, курагу и яблоко. Смешиваем все вместе. Добавляем к смеси изюм. Теперь заливаем все вином и оставляем на некоторое время, чтобы масса настоялась.

2. Отдельно замачиваем в молоке батон. Потом добавляем батон к фаршу. Также в фарш кладем яйцо и порезанную зелень. Не забываем посолить по вкусу.

3. Берем форму в виде кирпичика (прямоугольную). Выкладываем туда половинку фарша. В нем делаем продольное углубление.

4. В данное углубление выкладываем сухофрукты, которые уже достаточно вымочились в вине.

5. Теперь накрываем начинку второй половинкой фарша. Сверху выкладываем на рулетик тоненькие ломтики сливочного масла.

6. Запекаем новогодний рулет из индейки с фруктами в духовке, которую предварительно разогреваем до температуры 200 градусов. Выпекаем около 50 минут, пока не образуется аппетитная золотистая корочка. Подаем с овощами либо картофельным пюре. Перед подачей на стол нарезаем на ломтики.

Вкусных Вам праздников!