Новогодние рулетики из свинины
Ингредиенты
- Свинина (шея)- 800 граммов
- Чернослив- 150 граммов
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
Приготовление
Всего за полчасика на вашем праздничном столе появится вкусное и ароматное блюдо. Ваши гости будут просто в восторге! При приготовлении этого блюда вместо чернослива можно брать инжир, курагу либо иные сухофрукты, которые вы любите.
1. Сперва нарезаем шею на небольшие ломтики, имеющие толщину 6-7 мм.
2. Кусочки мяса немного отбиваем. Не забываем потом посолить и поперчить по своему вкусу. Еще можно добавить различных специй, которые вы любите. На каждый ломтик свинины выкладываем по 2-3 штуки чернослива.
3. Мясо сворачиваем в рулетики. Затем закалываем их зубочистками, чтобы не распадались. Опять немного подсаливаем и присыпаем перцем (снаружи).
4. На сковородке разогреваем растительное масло (2 столовые ложки). Кладем туда новогодние рулетики из свинины, а потом обжариваем на среднем огне со всех сторон. Обжаривать нужно около 15-20 минут, пока мясо не приобретет красивый золотисто-коричневый цвет.
5. Можно кушать и в холодном (в качестве закуски), и в горячем виде.
Вкусных Вам праздников!
Добавить комментарий!