Домашние рецепты » Первые блюда » Солянка мясная сборная (жидкая)
Солянка мясная сборная (жидкая)
Приготовление
В порционную суповую миску кладут репчатый лук, пассерованный с томатом-пюре, припущенные соленые огурцы, каперсы, оливки и в различных сочетаниях (не менее трех видов) отваренные и нарезанные ломтиками мясные продукты (говядина, телятина, ветчина, язык, почки, свиной шпик, курица, дичь), затем добавляют перец горошком, лавровый лист, соль и варят все 7—10 мин.
После этого добавляют сметану и доводят все до кипения.
При подаче в солянку кладут прогретые маслины, кружочек лимона и посыпают блюдо зеленью. Прогретые маслины, лимон и зелень можно красиво подать на розетке.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!