Новогодний паштет из копченой скумбрии

Ингредиенты

• Скумбрия копченая- 1 штука
• Сыр сливочный- 130 граммов
• Сок лимонный- 30 мл
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Хлеб Пшеничный- 8 кусков
• Огурец- 0,5 штуки

Приготовление

Если к вам уже приехали гости, а стол новогодний еще не совсем накрыт, то вас точно спасет предложенный рецепт. Его можно приготовить накануне праздника вечером. Поэтому вы сразу можете намазать необходимое вам количество кусочков тостов паштетом и украсить их огурцом. Причем вместо огурца можно взять и перец сладкий и помидору или редис.

1. С рыбы снимаем кожицу и удаляем все кости. Берем блендер и отправляем в него предварительно нарезанные кусочки рыбной мякоти и измельчаем очень мелко.

2. Затем туда же отправляем соль, сок лимона, перец и сыр сливочный и перекручиваем до гладкости массы.

3. Если вам масса показалась слишком густой, то вливаем несколько ложек йогурта натурального и снова перекручиваем, по необходимости солим или перчим.

4. Новогодний паштет из копченой скумбрии намазываем на хлеб, подсушенный или тосты, и украшаем ломтиком огурца.

Приятной вам трапезы!