» » Новогодние куриные рулетики с миндально-мятной начинкой

Новогодние куриные рулетики с миндально-мятной начинкой

Новогодние куриные рулетики с миндально-мятной начинкой

Ингредиенты

  • Курица (филе)- 1,2 килограмма
  • Миндаль- 40 граммов
  • Лук красный салатный- 1 штука
  • Мята свежая- 100 граммов
  • Сыр Пармезан- 100 граммов
  • Масло оливковое- 3 столовые ложки
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Я даже не представляла раньше, что листья мяты можно использовать в блюдах, приготовленных путем жарки. Попробовала, и получилось блюдо с весьма интересным вкусом и обалденным ароматом, который наполнил все комнаты квартиры.

1. Высыпаем миндаль на сухую сковородку и обжариваем на небольшом пламени, регулярно помешивая.

2. Ждем, пока остынет, и отправляем в чашу блендера вместе с мятой, луком, оливковым маслом и хорошо перемалываем до консистенции пюре. Туда же кидаем сыр и все перемешиваем.

3. Имеющуюся филейную грудку отбиваем или накрываем доской и сильно прижимаем, чтобы она стала толщиной порядка 6 мм, солим, перчим.

4. На расплющенный кусочек выкладываем пюре из сыра, орехов, мяты и лука и хорошо разравниваем.

5. Сворачиваем в рулетики и фиксируем при помощи зубочисток.

6. Отправляем на сковородку и обжариваем на сильном пламени со всех сторон 6 минут.

7. После чего делаем меньше пламя, закрываем крышкой и готовим новогодние куриные рулетики с миндально-мятной начинкой еще 20 минут.

Приятного вам аппетита!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *