Домашние рецепты » Закуски и бутерброды » Салат «Грибы со сметаной»
Салат «Грибы со сметаной»
Ингредиенты
- Белые свежие грибы- 1,2 килограмма
- Сметана 15% жирности- 200 граммов
- Масло топленое- 200 граммов
- Лук репчатый- 120 граммов
- Мука пшеничная высшего сорта- 60 граммов
- Перец черный молотый- по вкусу
- Специи- по вкусу
- Петрушка (зелень)- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Свежие белые грибы или шампиньоны очистить от загрязнений, шляпки отделить от ножек, нарезать небольшими кусочками, поварить в чуть-чуть подсоленной воде около 15 минут. Откинуть сваренные до готовности грибы на дуршлаг, дать стечь лишней воде. Очистить лук, нарезать в форме мелких кубиков, обжарить на топленом масле.
Добавить к луку грибы, муку, соль, жарить при помешивании еще 20 минут. В конце жарки добавить сметану, перемешать, заправить черным перцем, мускатным орехом и дать покипеть еще несколько минут. Подать салат «Грибы со сметаной» на тарелке, присыпав веточками зелени. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!