Новогодняя холодная закуска «Три молдована»

Ингредиенты

• Перец болгарский- 2 штуки
• Сыр Российский- 100 граммов
• Майонез Провансаль- по вкусу
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Сыр брынза (из коровьего молока)- 100 граммов
• Укроп- по вкусу
• Чеснок- 1 зубчик
• Творог 18%- 100 граммов
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Виноградные листья консервированные- 20 граммов

Приготовление

Смешиваем предварительно потёртый сыр с майонезом и наполняем им половинки, очищенных от зерен и мякоти, перцев – это идет первый молдован.

Смешиваем брынзу с порезанным меленько укропом и нафаршировываем получившейся начинкой половинки свежих помидоров – это будет второй молдован.

Смешиваем потёртый заранее сыр с майонезом, порезанные меленько чеснок, петрушку, укроп, лук и заворачиваем в маринованные виноградные листья. Делаем как в случае с голубцами – это идет третий молдован.

Новогодняя холодная закуска «Три молдована» готова, приятного аппетита!