Суп молочный с вермишелью и курицей

Ингредиенты

• Курица (филе)- 100 граммов
• Масло сливочное- 5 граммов
• Молоко коровье сырое- 0,5 стакана
• Вермишель- 2 столовые ложки
• Мука пшеничная высшего сорта- 1 чайная ложка

Приготовление

Отвариваем филе курицы, опустив его в закипевшую воду, в течение 15 минут на умеренном пламени, затем достаем из бульона, даем немного остыть и перекручиваем в мясорубке, либо измельчаем в блендере. Высыпаем вермишель в кипящий бульон, варим семь минут, добавляем куриное филе, снова доводим до кипения. Растворяем муку в молоке, вливаем в суп, еще раз доводим до кипения, провариваем около минуты, выключаем конфорку. Перед подачей в супчик добавляем растительное масло.