Новогодняя запеканка
Ингредиенты
- Креветки- 200 граммов
- Сыр Российский- 200 граммов
- Форель- 400 граммов
- Майонез Провансаль- 100 граммов
- Вино полусухое- 200 мл
- Лимон- 0,5 штуки
- Сметана 18% жирности- 100 граммов
- Специи- по вкусу
Приготовление
Первым делом для приготовления запеканки очищаем рыбу от кожицы и косточек, нарезаем ее небольшими кусочками.
После этого рыбу и креветки выкладываем на жаровню, добавляем любимые специи, свежий сок половины лимона, после чего заливаем все вином. Полученную массу варим в течение примерно 5-7 минут, затем сливаем жидкость.
Следующим шагом готовим соус. Для этого смешиваем сметану с майонезом, по вкусу всыпаем полюбившиеся острые специи.
Рыбу с креветками заливаем приготовленным соусом и ставим все в духовую печь, разогретую до 200 градусов, на пять минут. После этого вытаскиваем блюдо из духовки и посыпаем его уже натёртым сыром.
Новогодняя запеканка готова появится на новогоднем столе и радовать своим исключительным вкусом и ароматом всех присутствующих! Приятного аппетита!
Добавить комментарий!