Маринад для курицы

Ингредиенты

• Вода- 2 стакана
• Сок виноградный- 2 стакана
• Лимонная кислота- 0,5 чайные ложки
• Соль- 2 чайные ложки
• Сахар- 1 столовая ложка
• Гвоздика- 5 штук
• Перец душистый- 10 штук
• Перец черный горошек- 5 штук
• Барбарис- 2 штуки

Приготовление

Этот рецепт искала давно, так как до этого курица получалась слегка суховатой. Но благодаря этому маринаду для курицы, мясо выходит сочным, нежным, да и вообще наивкуснейшим. Хотя по идеи рецептов маринования мяса куриного существует множество. Я перепробовала их сотни, пока не нашла именно этот, который на самом деле очень делает вкусным, как мясо, так и вообще, вызывает огромный аппетит и желание его скорее есть, когда оно начинается жариться либо на сковороде, либо на мангале, от аромата, разносящегося по всему периметру. В общем, попробуйте, может, и вы оцените, настолько простой, но зато оригинальный и действительно вкусный маринад для курицы.

1. Берем глубокую и широкую миску, лучше всего тазик.

2. Отправляем в него все компоненты и хорошенько все перемешиваем.

3. Опускаем наше мясо куриное и маринуем сутки.

Приятных вам шашлыков!!!