Домашние рецепты » Первые блюда » Харчо из курицы
Харчо из курицы
Ингредиенты
- Курица- 800 граммов
- Томат (помидор) красный- 800 граммов
- Лук репчатый- 4 штуки
- Чеснок- 4 зубчика
- Орех грецкий- 1 стакан
- Шафран- 1 чайная ложка
- Сельдерей- по вкусу
- Кинза- по вкусу
- Перец красный молотый- по вкусу
- Соль- по вкусу
- Рис белый- 1 стакан
Приготовление
Тушку курицы промыть и нарубить на кусочки небольшого размера. Залить водой в объеме четырех литров и подождать закипания, снять пенку и варить на умеренном пламени. Добавить рис. За 15 минут до готовности добавить лук мелко нашинкованный. Тем временем ошпарить кипятком помидоры, через мелкое сито протереть и варить 10 минут. Орехи, сельдерей, кинзу и чеснок через мясорубку пропустить, добавить перец, соль и шафран, перемешать с помидорами. После этого варить все еще 5 минут. Влить заправку в суп, подождать закипания и варить 5 минут. Украсить зеленью при подаче харчо из курицы на стол.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!