» » Харчо из курицы

Харчо из курицы

Харчо из курицы

Ингредиенты

  • Курица- 800 граммов
  • Томат (помидор) красный- 800 граммов
  • Лук репчатый- 4 штуки
  • Чеснок- 4 зубчика
  • Орех грецкий- 1 стакан
  • Шафран- 1 чайная ложка
  • Сельдерей- по вкусу
  • Кинза- по вкусу
  • Перец красный молотый- по вкусу
  • Соль- по вкусу
  • Рис белый- 1 стакан

Приготовление

Тушку курицы промыть и нарубить на кусочки небольшого размера. Залить водой в объеме четырех литров и подождать закипания, снять пенку и варить на умеренном пламени. Добавить рис. За 15 минут до готовности добавить лук мелко нашинкованный. Тем временем ошпарить кипятком помидоры, через мелкое сито протереть и варить 10 минут. Орехи, сельдерей, кинзу и чеснок через мясорубку пропустить, добавить перец, соль и шафран, перемешать с помидорами. После этого варить все еще 5 минут. Влить заправку в суп, подождать закипания и варить 5 минут. Украсить зеленью при подаче харчо из курицы на стол. 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *