» » Запеканка овощная со свининой

Запеканка овощная со свининой

Запеканка овощная со свининой

Ингредиенты

  • Томат (помидор) красный- 4 штуки
  • Капуста брокколи- 500 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
  • Яйцо куриное- 4 штуки
  • Свинина (грудинка копчено-запеченная)- 200 граммов
  • Мука пшеничная высшего сорта- 1 стакан
  • Горчица- 1 столовая ложка
  • Масло сливочное- 5 столовых ложек
  • Сливки 20%- 1 стакан
  • Сыр Российский- 75 граммов
  • Петрушка (зелень)- 20 граммов
  • Чеснок- 1 зубчик
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Соль- по вкусу

Приготовление

Замешиваем тесто из муки, сливочного масла, четырех столовых ложек холодной воды и соли. Кладем его в холодильник 2 часа.

Разделяем брокколи на соцветия и отвариваем в течение четырех минут. Откидываем затем на дуршлаг.

Разрезаем помидоры пополам. Рубим и обжариваем чеснок и лук. Добавляем брокколи и свинину, нарезанную кубиками.

Смешиваем яйца с сыром, горчицей, сливками и мелко порубленной зеленью. Перчим и солим.

Смазываем маслом форму и выкладываем на нее раскатанное тесто. Сверху раскладываем овощи, а также сливочно-яичную смесь. Разогреваем духовку до 160 градусов и печем запеканку овощную со свининой 30 минут.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *