Домашние рецепты » Закуски и бутерброды » Запеканка овощная со свининой
Запеканка овощная со свининой
Ингредиенты
- Томат (помидор) красный- 4 штуки
- Капуста брокколи- 500 граммов
- Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
- Яйцо куриное- 4 штуки
- Свинина (грудинка копчено-запеченная)- 200 граммов
- Мука пшеничная высшего сорта- 1 стакан
- Горчица- 1 столовая ложка
- Масло сливочное- 5 столовых ложек
- Сливки 20%- 1 стакан
- Сыр Российский- 75 граммов
- Петрушка (зелень)- 20 граммов
- Чеснок- 1 зубчик
- Перец черный молотый- по вкусу
- Лук репчатый- 1 штука
- Соль- по вкусу
Приготовление
Замешиваем тесто из муки, сливочного масла, четырех столовых ложек холодной воды и соли. Кладем его в холодильник 2 часа.
Разделяем брокколи на соцветия и отвариваем в течение четырех минут. Откидываем затем на дуршлаг.
Разрезаем помидоры пополам. Рубим и обжариваем чеснок и лук. Добавляем брокколи и свинину, нарезанную кубиками.
Смешиваем яйца с сыром, горчицей, сливками и мелко порубленной зеленью. Перчим и солим.
Смазываем маслом форму и выкладываем на нее раскатанное тесто. Сверху раскладываем овощи, а также сливочно-яичную смесь. Разогреваем духовку до 160 градусов и печем запеканку овощную со свининой 30 минут.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!