Суп на скорую руку из белой фасоли

Ингредиенты

• Лук репчатый- 100 граммов
• Перец чили- 100 граммов
• Перец болгарский- 100 граммов
• Чеснок- 4 зубчика
• Куриный бульон- 400 мл
• Фасоль белая. Консервы- 425 граммов
• Сок лайма- 0,2 стакана
• Сыр Монтерей Джек- 125 граммов
• Тмин- 120 граммов
• Сметана 10% жирности- 0,5 столовые ложки

Приготовление

Разогреть чугунную кастрюльку, обрызганную антипригарным покрытием. Положить обжариваться в течение 5 минут лук, перчик Чили, красный сладкий перец и чеснок. Добавить куриный бульон, довести до кипения. Накрыть содержимое кастрюли крышкой, уменьшить пламя огня, варить 10 минут. Затем снять с огня. Добавить фасоль, тмин и сок лайма. Затем накрыть кастрюльку крышкой и дать супу на скорую руку из белой фасоли настояться 5-10 минут. Налить суп объемом по полтора стакана в каждую тарелку, сверху посыпать тремя столов. ложками сыра и положить по одной или две ложки сметаны. Суп на скорую руку из белой фасоли готов!